conceptus
ここは、杜の中の小さな喫茶店。
ゆっくりと流れる時間の中、
日々のいろんな気分に寄り添うような、あなたのためだけの特別な一杯をお届けします。
杜と珈琲の香りに包まれてリラックスした後には、明日からも頑張ろうと思っていただけるそんな喫茶店にしたい。
そんな想いから、杜ノ珈琲 黒猫は生まれました。
ちょっと寄り道してみませんか？どんな時でもお越しください。
今日のあなたの気分は？
マスターのこだわり
厳選されたお水
カップに注がれる珈琲のおよそ99％はお水。
だからこそお水にもこだわりたいという想いから研究に研究を重ね、
選ばれたのが垂水の財宝温泉水。
超軟水の財宝の温泉水だからこそ、珈琲の香りをより
引き出させてくれます。
徹底管理された
コーヒー豆と温度
珈琲を淹れる際の適切温度は95℃。お客様ひとりひとりに向き合って
淹れる珈琲は少し時間がかかってしまいますが、どの珈琲も唯一無二
特別な味です。
珈琲豆はマスターが直接足を運んで選んだ本場の味ばかり。
珈琲が苦手だという方にも是非、一度は飲んでほしい一杯です。